低筋小麦还要放发酵粉吗

低筋面粉要放酵母，但是酵母不能放太多，如果你放太多，这样我们蒸好后的整个口感就会变得太过于膨胀了，蒸出来的味道可能就会受到一些影响，吃起来就没有那么的好吃的，所以你自己要稍微注意一下，不要放太多酵母粉进去，会相对而言比较好一些的，口感和味道方面也会变得更加独特。