创意牛肉料理：小厨娘们的烹饪秘籍

将牛肉放入水中浸泡，使血水浸出，然后将牛肉切成小扁块，加入适量的料酒，盐，胡椒粉，十三香腌制10分钟。

热锅下油，煸香葱，姜，蒜，放入牛肉翻炒，改为中火。

放入冰糖，豆瓣酱，八角，桂皮，香叶翻炒，然后加入适量的热水继续翻炒，炒至稍干，就可以出锅享用了。