韭菜的种子：踪迹与来源

等韭菜开花，就会看到种子外露，颜色变深即可收获，可在3-5月份播种，如果夏季播种的话，宜早不宜迟，它是一种多年生的蔬菜，秋播非常合适，可以提前将种子浸泡在30℃左右的温水中，淘洗干净捞出，包裹在纱布里，放在15~20℃的温度条件下进行催芽。

干燥的韭菜种子呈扁平卵圆形或类三角形，稍弯曲而皱缩，周边很薄，中部较厚，颜色为黑色，有一面凸起，粗糙而有致密的皱纹，一面微凹陷，内仁白色。

韭菜种子传播

韭菜籽成熟后就靠自然脱落，传播的距离不太远，有时风力可传播较远的地方，还有可能经动物传播到更远的地方，因此有时候可以在道路的两边以及乡间路边常见韭菜。

韭菜种子怎么获得

韭菜花一般在秋季开花，花败之后，果实成熟时可以将果序采收，放在太阳下晒干，用双手搓出种子，去除杂质，干燥处保存。