探究问：散茶的定义及特点

唐宋已有散茶，但尚未形成完备的生产工艺元的散茶已经有完备的工艺，但未普及全面普及在明代朱元璋下诏，罢造龙凤团茶，自此饼茶衰弱，散茶崛起。

1茶的好坏关键之处还在于茶底及其口味2茶砖散茶沱茶的主要区别还是工艺上的区别，显而易见3那么还有一个并不是绝对统一的做法，那就是沱用料最嫩，砖最老，饼居中散茶，目前市场上比较多的是宫廷级芽。

2外观茶饼和散茶的外观不同，茶饼又称团茶，是形状如同一张大饼一样的蒸压茶散茶由于未经蒸压，所以条索是散开的，可以一抓一大把的随意取用3内质茶饼和散茶的内质不同，能制成茶饼的茶叶，均有耐储存的。

散茶散茶是指制茶过程中未经紧压成型，茶叶的形状为散条型的普洱茶，它有用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶普洱散茶是制茶过程中未经蒸版成型，保持了茶叶的条索的自然形状。

1 散茶是指普洱茶经过鲜叶采摘摊青杀青揉捻干燥，这一系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶2 紧压茶是将制作出来的散茶经蒸压后，形成一定的形状，茶体较紧实第二散茶和紧压茶的各自的优势 1。

散茶是没有经过紧压的茶叶，茶砖是茶叶渥堆后经蒸汽加湿软化后，紧压出来的，体积小， 便于运输携带。