创意厨房：海底捞番茄锅翻转罗宋汤

食材：牛腩300克、番茄2个、胡萝卜100克、土豆100克、洋葱半个、芹菜50克、牛奶150克

调味料：番茄酱1勺、黄油50克、胡椒粉2克、盐1勺、白糖半勺

做法：

1、牛腩洗净切块焯水，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段

2、锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中

3、锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀，加入清水适量煮开

4、加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克搅拌均匀

5、煮10分钟即可出锅