泰国美食文化：驴肉在泰国餐桌上的地位
2022-12-23 06:55:53
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泰国吃驴肉。
驴肉的口感肯定是远远胜过猪肉的口感的，跟牛肉的口感比较相似，但是要比牛肉鲜嫩得许多，并且驴肉也没有羊肉的膻味和鱼肉的土腥味，入口的感觉就是软烂可口。
最受人关注的是，驴肉中所富含的亚油酸与亚麻酸也远远超过牛肉和猪肉，其中还富含了人体所需的多种氨基酸。吃驴肉的行家们，应该都知道，驴肉营养上具有“两高两低”的特点。两高——高蛋白，高氨基酸两低——低脂肪，低胆固醇。
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泰国吃驴肉。
驴肉的口感肯定是远远胜过猪肉的口感的，跟牛肉的口感比较相似，但是要比牛肉鲜嫩得许多，并且驴肉也没有羊肉的膻味和鱼肉的土腥味，入口的感觉就是软烂可口。
最受人关注的是，驴肉中所富含的亚油酸与亚麻酸也远远超过牛肉和猪肉，其中还富含了人体所需的多种氨基酸。吃驴肉的行家们，应该都知道，驴肉营养上具有“两高两低”的特点。两高——高蛋白，高氨基酸两低——低脂肪，低胆固醇。