电瓶车在购买后一个星期是否可以进行更换?

可以的

刚买的电瓶车属于质量问题，是可以退货的。三包政策有规定，对不是因用户使用、保管不当，而属于产品质量问题而发生的故障提供该项服务。

三包时间上的规定，产品自售出之日起7日内，发生性能故障，消费者可以选择退货、换货或修理。产品自售出之日起15日内，发生性能故障，消费者可以选择换货或修理。