美的32L烤箱:烤戚风蛋糕的最佳温度
2023-01-10 20:39:07
看你烤几寸的戚风蛋糕了,一般120~180度都可以,膨大到最顶点后出现明显回落就可以了,出炉后震模倒扣,冷却不烫手后脱模
上下火140下层烤25分,再转170烤25分,要根据烤箱自己调。
最好是低温慢烤,所以选择150度,1个小时就行。记得翻拌蛋糕糊时就可以预热烤了,预热温度160度就行。另外记得放一个烤箱温度计以掌握确切的烤箱温度,能提高戚风的成功率。
美的32l烤箱烤戚风蛋糕用几度
32升的烤箱去烤戚风蛋糕,需要多少度,烤蛋糕需要的温度,主要考虑的不是烤箱的大小,无论多大的烤箱
只要能放得下蛋糕就可以,主要考虑的是蛋糕的本身分量的,如果烤的戚风蛋糕是500克左右的话,那么需要的上下火是160度,烤60分钟就可以了。
美的32l烤箱烤戚风蛋糕用几度
在180度左右。戚风蛋糕属于是海绵蛋糕,主要的制作材料有面粉、鸡蛋、糖、菜油等,戚风蛋糕具有口感松软香甜的特点而6寸的戚风蛋糕,烤制时烤箱温度在180度左右,烤制时间在40分钟左右。戚风蛋糕可搭配各种果酱食用,也可制作成蛋糕卷、瑞士卷等。
阅读剩余内容