梅条肉白萝卜美味做法大揭秘！

食材清单

白萝卜 半个 、 梅条肉 六两多 、 花椒 适量 、 大料 二粒 、 小葱 二根 、 姜 一块 、 蒜 三粒 、 生抽 一勺 、 老抽 半勺 、 耗油 半勺

烹饪步骤

1、准备好食材

2、白萝卜洗干净去皮，切成长条

3、梅条肉洗干净，切成小长条

4、葱、姜、蒜切成粒

5、把生抽、老抽和蚝油放入容器中

6、锅中加入适量的油烧到七成热时，把梅头肉放入锅中，煸炒到变色

7、再把葱、姜、蒜花椒、大料放入锅中煸香

8、再倒入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀

9、然后倒入白萝卜翻炒片刻

10、在加入跟食材一平的水，大火烧开，然后转中火慢煮到汤汁快干时，在开大火收汁即可，关火出锅

11、装入盘中即可食用

梅条肉白萝卜做法

主料：

梅条肉适量

黄瓜适量

葱花适量

辅料：

盐适量

料酒适量

蛋清适量

油适量

做法：

1、 梅条肉切片。

2、 加入料酒、油、蛋清和油腌制片刻。

3、 黄瓜去皮切片后用盐腌制片刻。

4、 锅中放入适量油烧热后放入肉片。

5、 炒至变色。

6、 盛出备用。

7、 锅中放入适量油烧热后放入黄瓜。

8、 煸炒均匀。

9、 放入肉片。

10、 翻炒均匀后放入葱花即可。

11、 装盘