胡芹：只需几分钟即可熟透

胡芹煮五分钟就熟了

原料

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胡芹 (500克)

胡萝卜 (半根)

盐 适量

油 适量

水 少许

鸡精 少许

第一步，将芹菜、胡萝卜洗净，芹菜切段，胡萝卜先切成片再切成小条。

第二步，热锅，加入适量食用油，静静的等待油热乎起来。

第三步，油热之后，将芹菜和胡萝卜一起加入到油锅中，小心烫伤。

第四步，翻炒翻炒，尽情翻炒，使劲翻炒。

第五步，芹菜翻炒变色后，加入适量盐，翻炒均匀。

第六步，加少许水，盖上锅盖焖1-2分钟。

第七步，开盖，加少许鸡精。

第八步，翻炒均匀，就可以出锅啦。