揭秘烹饪全羊的秘诀：是否需要添加食品添加剂

羊肉汤用这些添加剂更香1.鲍鱼素。2.鱼翅精。3.乙基麦芽酚。4.肉宝王等。如何正确使用食品添加剂首先要明确自己使用添加剂的目的，然后明晰自己需要使用食品添加剂的种类，然后精确用量。

另外，羊肉汤一般指羊汤。 羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

煮全羊用什么添加剂

正常的情况下，煮全羊好使用的香料就是桂皮，小茴香，胡椒粉和香菜，这几种香料是煮全羊的最好的调料，确保煮出来的羊肉没有兴山的味道