木糖醇优势与劣势:有效甜味替代与消化不良风险
2023-02-08 16:50:32
木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等物质中提取出来的一种天然植物代糖。
优点:木糖醇味甜而吸收率低,食用后血糖的上升速度远低于食用葡萄糖引起的血糖上升速度。
缺点:木糖醇不易被分解,如果使用过量,会引起腹部不适、胀气、肠鸣等,以中国人的体质,一天摄入木糖醇的上限是15~20克。
木糖醇的优缺点
木糖醇的优点:
1、木糖醇能够保护肝脏,因为木糖醇能够促进人体合成肝糖原,从而能够增强肝脏的功能。
2、木糖醇还能够预防龋齿,木糖醇在所有的甜味添加剂中是预防龋齿效果最好的一种,因为它不能够被口腔中产生龋齿的各种细菌所发酵分解,而是保持原有的活性,从而能够抑制细菌腐蚀牙齿的过程,而且木糖醇还能够促进人体分泌唾液,从而能够降低口腔中的PH值,减慢牙齿的腐蚀速度,从而保护牙齿。
木糖醇的缺点:
日常生活中如果过量的使用木糖醇,可能会发胖,这是糖类的共性问题,而且木糖醇不容易被胃中的消化酶分解,他会直接进入人体肠道,所以说对肠道会产生一定的刺激性效果,尤其是胃肠条件不好的人,平日里不要多吃木糖醇,过量的食用木糖醇还会干扰人体正常的新陈代谢。
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