高压锅水干了会不会引爆？

不会的，电压力锅有超压、超温保护，水烧干后锅的温度会继续升高，超过设定温度后，温度保护动作，切断加热电路，同时发出声光警示信息。高压锅会有损坏。

可能是限压阀的排气孔堵塞了，也许放的水本来就很少，所以，在没发现上气的时候很快就烧干了，需要要马上检查压力阀。

还有一种情况，可能是锅圈的胶垫老旧了，锅子不密封了，水蒸气顺着锅体流下来了，而锅上面没有水汽冒出来。建议立即检查高压锅，为了安全，也为了发挥高压锅的正常作用。

检查复底层是否开裂，还有各安全阀是否烧坏。

干烧后尽量不要用冷水冷却，容易造成复底开裂。

高压锅里的食物不建议食用，长时间损坏了食物的营养。

高压锅水干了会炸吗

不会的，电压力锅有超压、超温保护，水烧干后锅的温度会继续升高，超过设定温度后，温度保护动作，切断加热电路，同时发出声光警示信息。

内部没有放水的高压锅不会爆炸，因为高压锅上往往都会装有减压阀，当高压锅内的气压高于一定程度之后这个减压阀就会开启并释放锅内的气体，从而阻止高压锅爆炸的情况发生。

不过对没有放水的高压锅进行加热还是会对高压锅造成一定的损伤，比如说内部无水的高压锅经过长时间的加热之后底部就会烧糊甚至是被损坏。

不过需要注意的是，高压锅都是有一定的使用寿命的，我们一定要将家中已经超过使用期限的高压锅丢弃、换新，不然就很容易出现一些会威胁人生安全的事故。

高压锅水干了会炸吗

不会。高压锅水干了，高压锅内的气就没有了，高压锅的压强是靠锅内的水蒸发了产生水蒸气，水蒸气聚集多了就产生较大的压强，当压强超过了高压锅的承受范围后就会爆炸。所以高压锅水干了后不会爆炸，只会把锅烧的变形，不能用了，大不了把锅烧化。