探究牛肉汤中必备的配料和用法

配料及具体做法：卤牛肉 300克 、 花生米 100克 、 海带 100克 、 腐竹 3根 、 木耳 30克 、 黄花 20朵 、 粉条 半把 、 调料： 胡椒粉 3勺 、 花椒粉 3勺 、 生抽 3勺 、 老卤汤 3勺 、 面粉 100克 、 盐 10克

做法：

1、将腐竹泡开

2、木耳 粉条 黄花泡水 牛肉切丁

3、将面粉揉成团醒半小时洗出面筋 洗面筋的水备用

4、海带、腐竹、黄花菜、粉条切小段

5、锅中入水 加入所有材料煮熟 放上自家老卤汤三勺 

6、加盐，胡椒粉 ，花椒粉，放入牛肉，倒入生抽

7、将洗好的面筋揪成小块放入锅中煮熟 再将洗过面筋的水倒入锅中 边倒边搅动锅 煮开后出锅，牛肉汤就做好了