洋姜长势喜人，几天便成熟

洋姜30天左右成熟

菊芋又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。 宅舍附近种植兼有美化作用。

洋姜几天成熟

洋姜一般在10月底到12月初成熟，就是洋姜的叶、茎完全被霜冻死后就可收获地下茎了。收获时可人工采收或机械采收。采收后，将其放在阴凉通风处风干，等皮皱皱的就可保存起来了。