如何制作具有香芋花纹的吐司？

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材料:高粉390克，紫薯泥80克，糖45克，盐3克，豆浆150克，奶粉30g，蛋液25克，黄油20克，干酵母5克，蜜豆100g

做法:

1、 黄豆头提前泡5个小时。

2、 用豆浆机按纯豆浆健打成豆浆。

3、 用网筛过滤掉。

4、 高粉270克、糖45克、盐3克、奶粉30g、蛋液25克、黄油（或色拉油）20克、干酵母5克、

5、 然后用过滤好的豆浆120克和成面团，采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。

6、 拉出膜即可。

7、 用保鲜膜盖住饧上。

8、 高粉120克，紫薯泥80克、黄油（或色拉油）10克、干酵母2克、豆浆30克，和成光滑的面团。

9、 发酵至2-2.5倍大。

10、 将面团排气，分成3等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。

11、 将白色的面擀成牛舌状，撒上蜜豆。

12、 再把紫薯泥的面团同样擀成牛舌状厚盖到11的上面。

13、 再卷起来

14、 放入吐司盒中。

15. 饧发40分钟满8分即可。

16.、 烤箱预热，中层190°，45分钟即可。

17、 烤好后迅速倒出，晾凉后在切。

18、 烤好的吐司。

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