豆芽上面的叶子究竟是什么？

豆芽是豆子用水浸泡，发涨后把水沥干，再放到木桶里，每天早睌各浇水一次，经过叁至五天生长，才长成豆芽，豆芽再长就会破心，从中间长出叶子。豆芽中间长出的叶子叫豆苗。豆苗是一种很存容养价值的蔬菜。吃起来口感好，深受大家的喜爱和好评。

豆芽上面的叶子叫什么

豆芽的两瓣叫子叶

豆芽中长长白白的是胚轴

豆芽下部长出的褐色细毛是胚根

豆芽两瓣之间嫩黄色的丫丫是胚芽。

也就是说，我们通常吃的其实是胚轴了。

豆芽长的时间长了，胚芽会长出来，也就是真叶长出来了。