山西特色：探讨空心月饼的热量及营养价值
2023-05-29 分类：百科
每100克343大卡，脂肪总量16.56克，0.21g饱和脂肪酸，30.82mg胆固醇，470.04mg钠盐，41.62g碳水化合物总量，1.37g膳食纤维，8.46g蛋白质，4%钙，11%铁
空心月饼是山西的一种特色月饼，平遥，太谷，好多地方都有。这种山西特色月饼和苏式，广式月饼口感截然不同。烤好的月饼皮非常薄，口感香，甜，酥，脆。因为烤好的月饼基本没有什么水分了，所以可以存放的时间长些也不会变质。
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每100克343大卡，脂肪总量16.56克，0.21g饱和脂肪酸，30.82mg胆固醇，470.04mg钠盐，41.62g碳水化合物总量，1.37g膳食纤维，8.46g蛋白质，4%钙，11%铁
空心月饼是山西的一种特色月饼，平遥，太谷，好多地方都有。这种山西特色月饼和苏式，广式月饼口感截然不同。烤好的月饼皮非常薄，口感香，甜，酥，脆。因为烤好的月饼基本没有什么水分了，所以可以存放的时间长些也不会变质。