苹果的甜度与糖分相同？揭秘甜的秘密

没有，只有糖分的高低不同。

因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。

苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压用户很有好处。苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。