解密味觉：为什么食物引起的味觉不是一种反射

味觉是大脑皮层产生，并结束，没有传出神经和效应器，没经历过完整的反射弧，不属于反射。

这个味觉是属于神经反射的一种，在生活在我们所说的味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。最基本的味觉有甜、酸、苦、咸、鲜五种，我们平常尝到的各种味道，都是这五种味觉混合的结果。

食物引起味觉为什么不属于反射

食物引起味觉不是反射。

根据反射的概念来看，没有作出规律性的应答。从反射的结构基础来看，味觉是在大脑皮层的感觉神经中枢形成的，没有传出神经和相应的效应器。