教你制作美味的阳江槐花糕

槐花糕做法：

备料：粘米粉100：糯米粉20：槐花水80克晾凉搅拌：槐花水160克煮沸搅拌.

步骤一：槐花+黄栀子+1000克水，水开后，小火煲一小时。

步骤二：过滤出槐花、黄栀子，备用。

步骤三：100克粘米粉+20糯米粉+80槐花水（晾凉），搅拌，再+碱水。变黄闻着有味道即可～

步骤四：做生熟粉。用160克槐花水煮沸，勺几汤勺槐花水至粉浆中，搅拌。再勺几汤勺至粉浆中搅拌。关火～最后全部倒入槐花水中搅拌。

步骤五：倒入碟子蒸20分钟，大火水开后，中小火15至20分钟（看情况）～碟子抹油防粘～

步骤六：黑片糖+水熬糖浆，晾凉。随意切块，淋红糖浆。就完成了。

阳江槐花糕的做法

槐花择好洗净，微风吹半干。 糯米粉，粘米粉，白砂糖准备好 我用了300g糯米粉，100g粘米粉， 放了40g白砂糖。 注意⚠️要热水搅拌米粉，慢慢➕水，别急。 慢慢来，慢慢和，一点点的做，真的急不得。其实这个过程中，米粉都被烫熟了，再和入槐花，揉成面团。 按照40-45g一个面团分割，用月饼模制作槐花糕，真的好棒哦。脱模时记得撒点糯米粉，这样子就不沾啦。 做好后，上锅蒸，记得要垫蒸垫，不然很粘，别问我为什么知道哦哈哈哈 我用的北鼎蒸锅，15分钟左右，哈哈哈出炉啦…… 香甜的槐花糕出炉啦……