为什么河豚白子如此苦涩？
2023-09-05 分类：百科
TIPS：本文共有 107 个字，阅读大概需要 1 分钟。
苦胆破了。
河豚鱼肉吃着发苦一般是有两种原因，第一种是可能在处理的时候弄破了鱼胆导致胆汁渗透到鱼肉内去了，所以吃起来会发苦。另一种可能就是鱼肉不新鲜了，鱼肉在放久了之后鱼肉开始溶解，这时候拿去烹饪鱼肉就会碎且有苦味。
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苦胆破了。
河豚鱼肉吃着发苦一般是有两种原因，第一种是可能在处理的时候弄破了鱼胆导致胆汁渗透到鱼肉内去了，所以吃起来会发苦。另一种可能就是鱼肉不新鲜了，鱼肉在放久了之后鱼肉开始溶解，这时候拿去烹饪鱼肉就会碎且有苦味。
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