灿若小灯笼：探索香料的神秘世界
2023-09-05 分类：百科
TIPS：本文共有 122 个字，阅读大概需要 1 分钟。
像小灯笼的香料是黄栀子，如图所示：
黄栀子是味食香料，也是天然色素，在川味凉卤菜肴中具有调色、增香的作用。
黄栀子的选用：黄栀子以个小、完整、仁饱满、内外色红者为佳。个大、外皮棕黄色、仁较瘪、色红黄者质次。黄栀子多产于中国长江流域以南，果实味苦寒。
小编精心整理的这篇内容：灿若小灯笼：探索香料的神秘世界，如果你看到此处请一定要收藏哦！
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像小灯笼的香料是黄栀子，如图所示：
黄栀子是味食香料，也是天然色素，在川味凉卤菜肴中具有调色、增香的作用。
黄栀子的选用：黄栀子以个小、完整、仁饱满、内外色红者为佳。个大、外皮棕黄色、仁较瘪、色红黄者质次。黄栀子多产于中国长江流域以南，果实味苦寒。
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