海蛎虾的做法

原料

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海蛎虾 (400克)

小葱 半根

红辣椒 4个

姜 4片

麻椒 约40粒

白糖 40克

生抽 50ml

料酒 30ml

辣酱油 10ml

香叶 1片

1/新鲜蛎虾用水冲一下，剪去虾须。

2/冷水下锅煮熟。

3/捞出控水。

4/红辣椒切圈，葱姜切片。

5/锅内热油，下葱姜片，辣椒麻椒爆一下，小火下白糖。

6/白糖白糖化开，倒入料酒、生抽和辣酱油，加水约200ml烧开。

7/控水的虾倒进锅里拌一下，盛出来，腌一晚上即可。

8、美味又好吃的海蛎虾的做法完成开吃了。