快来学习衡阳汤粉的制作方法
2023-09-06 分类:百科
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这个比较简单,总加起来就是泡粉,调汤,汤粉,加料四个步骤。衡阳的汤粉,深受大家欢迎。具体的做法有以下几个步骤,一是将米粉用凉水泡,这样米粉能够软一点。
二是调汤,一般是用熬制骨头汤,加上猪油,鸡精等调味料,也有的放一点碎肉,三是汤粉然后将米粉用热水烫一下后,放到调好的汤里,四是加料。加一点葱花,也可以加一些酸菜,凉菜就可以了
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