固元糕的家常制作方法

食材明细 ：阿胶500克冰糖500克红枣200克核桃500克芝麻500克枸杞75克黄酒500克做法 ：

1将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。

2锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。

3将去核红枣放入锅内煮30分钟，把阿胶充分的煮进红枣里，红枣煮的很饱满呈圆形时即可。

4把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。

5把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

6自然晾干后（大约10小时完全干透），即可切片食用。小贴士 ：制作固元膏的时候要特别注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，也容易导致熬出来的胶结不成块。