温暖冬日 营养美味：爱心养生菜咸蛋黄肉松吐司

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“有爱暖心冬日必备养生菜咸蛋黄肉松吐司”将健康和美味完美融合。该美食以松软的吐司面包为底，搭配新鲜的养生菜叶，口感清脆，营养丰富。在面包的表面，散落着金黄色的咸蛋黄碎和香醇的肉松，增添了丰富的口味层次。咸蛋黄带来浓郁的咸香味，而肉松则散发着肉香和香脆口感，为整个吐司带来不同于传统吐司的美味体验。这道菜品不仅满足了人们对美食的追求，更注重了养生的理念，让人们在寒冷的冬日中感受到温暖和满满的爱。享用一份这道美食，不仅可以满足味蕾，还能为身体带来滋养和温暖，绝对是冬日里的必备暖心佳品。

By 叶子的欢乐时光

用料

高筋面粉 420g老面 170g奶粉 15g盐 8g砂糖 40g酵母 5.5克蛋清 30克水 230g黄油 30克老面: 高筋面粉 100克水 70g酵母 1克盐 1克馅料: 熟咸蛋黄粉末 5个沙拉酱 适量肉松 适量

做法步骤

1、面团中除了黄油，其它材料都加入厨师机搅拌

2、七八分筋加入软化黄油

3、打到完全扩展阶段 进行第一次发酵两倍大

4、发酵好后，分成两份 松弛15分钟

5、擀长 二分之一的地方抹沙拉酱 撒蛋黄碎

6、再撒肉松

7、对折 切八条 扭起来 再卷起

8、进行第二次发酵九分满 刷蛋液

9、上下火140-160度烤30分钟

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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