健康中国+营养先行：第二届营养型农业产业发展论坛成功举办

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第二届营养型农业产业发展论坛于近日在中国成功举办，以“健康中国+营养先行”为主题，旨在探讨农业产业如何更好地满足人们对营养食品的需求，促进农产品营养价值的提升。本次论坛吸引了来自政府、农业企业、科研机构等不同领域的专家学者和行业代表参与讨论。与会者就农产品营养价值评价体系、营养型农产品的生产与推广等议题展开深入研讨，分享了各自的实践经验和研究成果。论坛通过研讨、交流和分享，促进了农业产业和营养健康产业的紧密合作与发展，为构建健康中国、推动营养型农业产业持续发展贡献了智慧和力量。

为推动我国营养型农业发展，中国农业科学院生物技术研究所牵头，在中国作物营养强化项目（HarvestPlus-China，HPC）多年联合攻关的基础上，联合国内涉及农学、医学、营养、食品和健康等领域的科研院所、高等院校、行业协会和企业共同成立了“国家营养型农业科技创新联盟”。联盟旨在解决我国农业营养健康发展，以及超重肥胖、糖尿病、癌症等日益高发的一系列健康新问题。

11月16—18日，中国农业科学院生物技术研究所、广东省农业学院作物研究所在广东省广州市广东南洋长胜酒店举办了第二届营养型农业产业发展论坛暨 国家营养型农业科技创新联盟年会。

作物营养强化要“端上台面”

随着人们生活逐渐富足，各种消费需求得到满足，我国已成为第一大“健康问题”国家，正面临着微量营养素缺乏、超重肥胖、糖尿病、癌症日益高发等一系列新挑战。“这些健康问题大部分是从日常的饮食中“吃”出来的，也是忽略营养所带来的负效应。”中国农业科学院科技管理局庄严提出。

为深入落实“健康中国”和“乡村振兴”等国家重大战略，深化农业科技体制改革，提高营养型农业科技创新水平，推动营养型农业产业健康发展，实现营养型农业全技术链创新、全价值链升级、全产业链融合，在中国作物营养强化项目实施的基础上，今年4月份，我们在在“国家农业科技创新联盟”框架下成立“国家营养型农业科技创新联盟”。

本次会议的召开，通过跨部门、跨领域、跨学科的联合与协作，推进产学研深度融合，开发出可推广应用的产品，共同推动中国营养型产业的发展。

“早在前，我与我的团队就已经在着手进行农作物营养强化方面的研究，在当时产量优先的市场需求前提下，是不被看好的。现在消费者对农作物营养关注度越来越高，多年的研究成果让我们走在前列。”国际食物政策研究所教授陈志刚表示。作物营养强化必须摆到“台面上”，规范和制定方案，重视现代农业发展主战场。

目前，联盟通过资源对接，加强科企合作，互助开展各版块的攻关工作，实现“数量向质量发展，能量型向营养型发展”。

建立营养标准促进产业发展

养乃生命之源、健康之本，是人类赖以生存的基础物质，在促进人体生长发育、预防疾病、修复疾病、维持人体健康等方面，具有不可替代的作用。“从源头上解决营养挑战，往营养健康型发展才是满足社会需求的。”中国科学院院士陈晓亚表示，人体所需营养成分主要从食物中获取，科学的食品营养标准对保障营养素质量和供应至关重要。

“近些年，因为国家对作物营养的高度重视，政策扶持、相关管理条例的出台和营养指标的制定，让作物营养产业发展逐渐有‘奔头’。”陈志刚在会上提出，在这些内容中，营养标准的制定，是最有意义的。

在我国，学者们相继提出了功能农业、功能性农产品、保健农业、保健农产品、中医农业、营养型农业、营养型农产品、营养导向型农业、营养强化农产品、作物营养强化等多个名词术语， 迫切需要进行规范统一，以引导消费者的科学认知和产业的健康发展。

相比自我摸索，标准的制定，可以让企业和科研单位有一个明确的目标，增加企业的积极性。“目前正在制定《生物营养强化技术通则》，是一个以生物营养为中心制定的营养标准的技术规范通则，以协助作物营养发展。”中国农业科学院作物科学研究所副所长、联盟理事长张春义表示。

联盟主要工作内容

联盟在今后的发展中，第一，重点瞄准实体化，理顺联盟运行机制，携手地方政府、农业企业、投资机构、科研院所及高校，共同打造全技术链与全产业链“一体化”紧密融合的创新联合体，促进营养性农业新成果的转化和运用。第二，以提高科技资源利用率和创新效率为目标，着力构建基于联盟的多学科、多部门、跨行业、跨领域的基础性公共服务平台。第三，准确把握我国营养型农业所处的历史方位，对未来一段时间科技与产业发展趋势做出准确研判，为国家提出营养型农业的重大政策建议，为产业提供重大科技任务储备。

【作者】 程楚

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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