探索保健养生酒的经营模式

保健养生酒是一种特殊的酒类产品，其经营模式多样化且具有独特性。首先，一些品牌选择通过线下专卖店或体验店进行零售销售，提供专业的养生顾问服务，以帮助消费者选购适合自身健康需求的产品。其次，还有企业选择与健康机构合作，通过健康体检或营养咨询等服务来扩大销售渠道。另外，一些品牌也将保健养生酒纳入电商平台，通过在线商城和社交媒体平台进行推广和销售。除此之外，一些创新型企业还在产品研发上下足功夫，追求更符合现代消费者需求的口感和营养特性。综上所述，保健养生酒的经营模式多种多样，旨在通过多元化渠道和服务，满足消费者健康养生的需求。

保健酒市场重新进行细分和定位，保健礼品酒的市场细分已初步形成，在带给这个市场变化的同时，也引起更多潜在进入者、业内人士以及消费者的高度关注。 那么保健养生酒的经营盖以何种模式来存在呢，下面小编将介绍介绍。

营销模式分析：

从保健酒的发展历程来看：酒——药酒——保健酒——即饮型与保健品型保健酒，这是整个行业的“专业化”发展趋势，背后的根本原因还是“个性化需求”的发展。从实质上来说，即饮型保健酒与礼品型保健酒是保健酒的两种消费行为的对应体。

1.即饮型保健酒代表：“养生酒”营销模式分析

中圆有限公司历经10余年发展，产品从单一的白酒发展到以保健酒为主，以健康白酒、保健饮品为辅的产品结构。传承了祖传的鹿鞭养生酒秘方融入现代酿造技术，进一步开创中圆“3.2.27”双营养保健酒新工艺。始终秉承“质量为先、责任为重、诚实守信”的经营原则。

竞争战略分析：勃元养生酒采用典型的白酒类产品营销方式，以品牌拉动为核心竞争力，在流通方面实施厂商一体化的渠道深耕模式。中低端切入市场，紧抓餐饮渠道，逐步培养消费者的品牌忠诚度与饮用习惯。

区域布局分析：勃元酒主要销售区域集中在华中和华东地区，主要以山东、浙江、广东、福建、江西、河南、湖南、湖北、四川等省区为主要的销量产生地和利基市场。在华北各省区主要谋求市场占位、品牌宣传和消费者培育。

价格与产品策略分析：产品价格以中端价位为主，通过低价位导入市场，直接切入大众主流消费，并逐步向价格带的两端延伸，逐步强化高端价位的产品推广。以125mL产品为主，面向小餐饮和副食店、K/A销售，近年来随着消费者培育水平的提高，500ml产品的销量有所提升。

渠道分析：以地级城市经销商为主，给予经销商较大的毛利空间的同时也让其承担费用支出。较多依靠地级城市、县城、镇的核心二批商为分销主体进行产品流通。采用深度协销的渠道模式精耕市场，从B、C类餐饮酒店切入，在餐饮渠道进行多元化的持续搅动，同时依靠较为强大的品牌力进行市场的渗透。

品牌传播方面：加强终端店面与地面的强势传播。通过市场旺销氛围的塑造，近距离与消费者保持紧密沟通。

面向的“即饮型”市场，切割的是传统低端白酒份额，是基于“以保健功能为诉求的酒”的认识，保健功能诉求淡化，突出“酒”的特性。消费者在购买时更加倾向于“酒”的口感，对保健功能只是作为附加的额外诉求。

作为行业的领导者，已经具备运作中高档商饮保健酒的实力，战略方向仍会是以“全国化拓展”和引导行业做大为核心，结合保健酒带给顾客的差异化价值，与中高档白酒抢夺消费者。

市场优势;

(1)品牌拉动与渠道推动相结合，注重口碑传播。

(2)建立较为完善的二批商分销网络，注重终端建设，对市场进行深耕细作。

(3)以符合产品档次的核心酒店切入培育，准确地锁定目标消费者的主要消费场所，一般有餐饮、超市、名烟名酒店、士多、夜场、团购、OTC、社区等几种类型。

(4)以小包装酒为主推产品，满足小众饮酒的需要。

(5)突出“酒”的特性，淡化功能诉求，选择健康、保健的功能作为附加的额外功能。

任何营销模式的确定或实施都是在充分地了解消费者需求、框定目标细分市场之后，进而确定适合的产品价值组合后产生的，保健酒营销模式的实施是确定的市场环境下与目标消费群或潜在消费者“交流”的一种方式、方法，通过这种“交流”来获取信任与喜爱，进而产生购买行为。

以上所述仅为保健酒市场目前较为主流的营销运作模式，随着保健酒行业进一步的专业化发展与消费需求的个性化涌现，相信保健酒市场在做好产品创新、技术创新、服务创新的同时，会迎来更好的发展机遇与更高的发展空间。