03月：三伏天养生饮食指南：祛六邪 解暑降血压

《三伏天+祛六邪养生饮食指南+解暑降血压》是一本针对夏季高温天气下的养生饮食指南。夏季三伏天气温高，人体易受暑湿之邪的侵袭，此时需注意祛六邪，调理体内的阴阳平衡。本书从食材的选择和烹饪方法入手，提供了一系列祛邪的饮食方案，包括清淡易消化的饮食、堪虚益气的药膳食谱等。同时，书中还介绍了一些解暑降血压的养生饮食方法，帮助读者合理搭配食材，降低暑热对体内的影响，调节血压，保持身体健康。无论是追求养生还是需要调节体内阴阳平衡的读者，本书都将提供实用的指导和建议。

入伏已经好几天了，全国不少地方都有了高温警示，三伏天到底是哪几天你知道吗？三伏天，主要分为初伏、中伏和末伏。初伏为7月12日到21日；中伏是7月22日至8月10日；末伏为8月11日至20日。这超长的炎热又闷的三伏天，我们该如何度过，吃什么才更养生解暑呢？

因为三伏天是一年中最热的日子，所以很多人都选择这段时间呆在空调房，甚至还要不停喝冰饮才能感到凉意，这样有很高几率患风寒或是肠道病；在室外工作久晒的人又容易中暑。这是个身体容易出现问题的时候，也是养生祛邪的好时机。古人讲，三伏天，祛六邪。

三伏天，祛六邪

六邪来源于大自然的六气，为风、寒、暑、湿、燥、热。人体亦有六气，若六气过盛，而表现出对人体有害的一面，即为六邪。

祛六邪可靠食疗调解，这里推荐3种药食同源的食物。

1. 绿豆

绿豆最大的功效大概是清热解毒的作用，酷暑就适合喝绿豆汤。绿豆还能提高肠胃蠕动能力，增进食欲。夏天天气炎热，食欲下降，肠胃蠕动能力也会下降，久而久之就会引发营养不良，这时就需要吃些绿豆。

绿豆还有一个功效大家可能不太了解但真的很实用就是快速退烧。夏天无论是感冒还是胃肠疾病，都容易引起发烧，这时吃药并不一定是最佳选择，不如先喝点绿豆汤，不仅解毒还能快速退烧。

但同时有利有弊，需要注意的是由于绿豆性凉，因此喝中药的人、体质偏虚弱的人、脾胃虚寒的人并不适合喝。

2. 西红柿

夏季太阳特别毒，对于户外工作者或者通勤时间长的人来说特别难以忍受，怕晒伤可以多吃点西红柿，西红柿含有丰富的番茄红素，它可以有效减少皮肤对紫外线的吸收。它还能抗疲劳，西红柿含有丰富的抗疲劳成分，常吃能减少身体自由基，缓解疲劳。

对于爱吃夜宵爱喝酒的人来说也应当多吃西红柿，西红柿能加速酒精代谢，喝酒时吃西红柿不仅保护肝脏，还能快速醒酒。

3. 苦瓜

苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有类似胰岛素的作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能，可降低胰岛素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。

对小朋友来说，夏季是儿童手足口病毒高发季节，一不小心就可能被传染，而苦瓜的营养价值很高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、钠、胡萝卜素等营养成分，能够提高人体免疫力，小孩子吃了能提高抵抗病毒的能力。还有被晒斑困扰的人可以多吃苦瓜，它还能美白祛斑。

三伏天重养心

《素问》云：“夏三月，此谓蕃秀。天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日……此夏气之应，养长之道也。”

夏属火，其性热，通于心，主长养，暑邪当令，而心也属火，入夏后，天气炎热，火热之邪最容易伤心。人们都能感受到，入伏以后虽然有的地方气温并不是特别高，但湿度加大，出汗增多，而汗为心之液，大量出汗容易引起心的气阴损伤，这样就更容易受到暑湿邪气的侵入，所以夏季要注重养心。养心要心平气和，少发怒动火，心烦气躁的时候可以适当吃点莲子心泡茶去火。

还应当注意的是此时昼长夜短，阳气旺盛，养生要顺应阳盛于外的特点，以养阳气生长，因此首先要夜卧早起，最佳时间是晚上10点与早上7点。

从食物到心气、睡眠各个方面都要遵循四季时令，方能养生得当、健康安神。

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