06月&健康今日立秋 养生就吃这三宝

今日21时31分，迎来立秋节气

立秋是秋天的第一个节气

暑去凉来

标志着孟秋时节正式开始

立秋这天

不论白天多么酷热

夜晚的风已不同于暑天那般

从此以后

天气一天比一天凉爽

送夏迎秋

你准备好了吗

在古人看来

立秋的标志性物候有三

一候凉风至

凉风是西风肃清之风

此时的风已不同于暑天中那般盛气逼人

热气蛰伏，凉意日增

二候白露降

由于午热夜凉

形成了一定的昼夜温差

清晨的大地和植物上

常常会有晶莹的露珠产生

三候寒蝉鸣

随着天气进一步转凉

感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫

仿佛在传达着

夏天即将过去的消息

不过，立秋虽至

夏日暑热并未完全褪去

三伏中的末伏仍在其后

空气也愈发干燥

润燥养肺是此时养生的重点

进补多吃素三宝

古时人们在经历过高温湿热、食欲不振的“苦夏”之后，多在立秋之时“以肉贴膘”，为秋收农忙打下身体基础。

而现代人早已过了普遍温饱不足、农耕体力消耗大的时代，早已不需要大鱼大肉来补身体了。反而选择恰当的素食来进补，既能补虚，又不会增加脾胃负担。

1

红薯

《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。

经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

2

芋头

中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。

常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。

3

莲藕

中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；

熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。

由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

“五关”挡住秋老虎

1

防暑降温要继续

“秋老虎”发威时，暑气更加逼人，人们防暑降温仍要继续，以防中暑。

要合理安排作息时间，尽量避免在烈日下暴晒或在高温环境中久留，及时补充水分。

2

空调使用要适度

伏天天气依旧闷热难耐，吹空调降温要适度，以免出现腹痛、吐泻、腰肩疼痛等症状。

空调开放时间不易过长，晚上最好不开或只开除湿，既可降温祛暑，又可预防空调病。

3

末伏饮食有讲究

立秋后，天气仍然较热，清热解暑类食物依然不可少。

但饮食也不要过于清淡，鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品、泥鳅等肉类既清热又有补益作用，可放心食用。

4

初秋运动宜舒缓

适量的户外运动可以促进脾气运化、改善胃口。但是目前，湿热仍比较重。

因此，户外运动要以出微汗为宜，切忌大汗淋漓，最好选择早晚天气凉爽时进行。

5

穴位按摩好处多

在这段时间，调理肠胃和身体祛湿是养生的关键，有两个穴位可以在这个时候多揉按，调理身体。

一个是胃经的足三里穴，还有一个是脾经的阴陵泉穴。

常吃两餐除秋燥

从立秋到秋分，由于天气里酷暑的余威仍在，所以燥和余热一起形成“温燥”，侵袭人体。

在此给大家推荐两个食谱，一旦出现鼻咽干燥、大便秘结、咽喉干痒等症状，可以有效缓解！

1

决明子烧茄子

材料：决明子10克，茄子300克，葱花、姜片、蒜蓉各适量。

调料：酱油、油各15克，白糖、盐、鸡精各适量。

做法 ：

1、决明子加水适量，煎煮取汁液备用；

2、茄子洗净、切块。炒锅倒入油烧热，下葱姜炒香，放入茄子翻炒至茄子发亮，倒入决明子汁，加适量酱油及白糖烧5分钟。

3、加入少许盐、鸡精翻炒均匀，放入蒜蓉，炒香出锅。

秋季茄子最肥美，由于茄子有清热解毒的功效，搭配决明子，可增强清热解毒、泻下通便的作用，对实热便秘、肠燥便秘均有缓解改善作用。

宜忌：适合实热便秘、肠燥便秘所致的大便干结者，兼有小便短赤、面红身热、腹胀、腹痛、口干口臭等症状者更宜。四季皆宜食用；脾胃虚寒、腹泻、便溏者不宜。

2

蔗汁蜂蜜粥

材料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，粳米100克。

做法：将粳米淘洗干净，放入锅中，加适量水煮沸，撇去浮沫，改小火煮至粥稠时调入蜂蜜、甘蔗汁，略煮即成。

用法：每日1剂，连食3~5天。

此粥可清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

宜忌：适合肺热、肺燥所致的咳嗽痰少、咽干口干、咽喉肿痛、声音嘶哑者。

大便燥结、烦热口渴、低热者宜食用。夏、秋季节食用尤宜；

糖尿病、脾胃虚寒、大便溏泻者不宜。

春种一粒粟

秋收万颗子

我们曾经播种的希望

都将一点一点看到回报

愿你在舒朗清新的秋意中

品尝禾黍盈满的喜悦

收获继续前行的力量

来源：人民日报、养生中国

校对：王涛