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夏日护肤 干果除斑汤

夏季烈日当头,曝晒很容易让皮肤长斑,尤其是本身白里透红肤色的肌肤。对于注重容貌的女士来说,护肤是头等大事。

有人做过调查,喜欢喝潮州甜汤的人,到了老年脸上都没什么斑点。潮州甜汤配料很多选用干果,维生素A含量丰富,有助减少皮肤斑点。

干果除斑汤

干果可做成咸汤或甜汤,今天介绍的这款干果除斑汤不止女士会喜欢,任何人士都适宜。

做法:

1、粉葛削皮洗净,切块;山楂干、圆肉、柿饼和蜜枣冲净

2、肉洗净,切大块,汆水捞起

3、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下少许盐调味即可。

功效:

滋润肌肤,养颜祛斑。

●美食科学堂

糖冬瓜

以前零食少,过年时才可吃到糖冬瓜、糖莲子、糖马蹄,自然是难得的美食。

现在吃就觉得太甜,糖分太高,不符合现代人健康的追求了。

但作为经典的贺年食品,很多人还是难舍对它们的热爱,每逢新年都会置办一些,摆在桌上,有甜甜蜜蜜的好意头。

糖冬瓜是将鲜冬瓜切条,先浸泡至透明,再煮熟,然后用糖腌渍,接着用糖液熬煮,最后撒糖粉,冬瓜条表面呈一层白霜。

几乎每步制作都有糖,真是甜得发腻了。其实除了太甜,糖冬瓜有清热毒,生津润喉的功能,用来煲汤或糖水十分适宜。

如甘蔗马蹄糖冬瓜饮,祛湿除热毒;雪耳红萝卜糖冬瓜水,明目防感冒;糖冬瓜绿豆糖水,消暑解渴。

糖冬瓜还是做五仁月饼的主料之一,而客家名菜水晶扣肉,是将猪肉片与水晶般的糖冬瓜扣在一起,肉片含有糖冬瓜的甜蜜味,糖冬瓜则有猪肉的鲜香。

●靓汤心水

1、想煲甜汤,弃用瘦肉,加莲子、百合、少许冰糖,也很不错。

2、糖冬瓜、柿饼可在市场的杂货店买到。

(实习编辑:刘付学燕)

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