干烧耗儿鱼正宗做法王刚
2015-01-13 分类：百科
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主料：
耗儿鱼8只
辅料：
大葱一根
干海椒适量
花椒适量
老姜一小块
大蒜2个
自制豆瓣适量
步骤1
将中号耗儿鱼洗干净。
步骤2
将耗儿鱼切成一小块
步骤3
全部切成小块
步骤4
准备 干海椒 大葱 老姜 蒜 自制豆瓣 花椒
步骤5
热油
步骤6
将耗儿鱼倒入油锅炒一下
步骤7
大概炒2分钟
步骤8
重新倒油，放入姜 蒜 大葱 豆瓣
步骤9
再加入 海椒和花椒
步骤10
最后把耗儿鱼放入翻炒，加一点酱油翻炒，最后放点鸡精 味精
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