玉米面发面饼子最简单的做法

我们以三百克为例。首先准备玉米面一百克放盆里用开水五十克把玉米面用筷子搅拌成颗粒状晾到温手加入酵母三克，一个鸡蛋白糖少许再加入白面两百克再用温水一百二十克和成一个软硬适中的面团。

盖上包鲜膜醒发至两倍大，放在案板上放上点干面粉百面，揉面拍气然后用杆面杖杆成圆饼放在平底锅里醒发十分钟开火烙熟即可，饼子这样做非常好吃.