炒鲜鱿鱼丝的广东做法

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主料

鲜鱿鱼丝适量

辅料

芹菜适量    大蒜适量   食用油适量    味精适量   生抽适量    调味鲜适量

1、 买回家的鲜鱿鱼丝放进清水里泡去咸味冼净待用。芹菜、大蒜冼净切段待用。

2、 锅烧热倒进食用油烧开，倒进鱿鱼丝。

3、 炒干水分后，放时红辣椒再炒片刻。调入生抽炒匀。

4、 再倒进芹菜、大蒜炒匀。

5、 调入调味鲜，味精炒匀即可。

6、 炒鱿鱼丝即成。

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