五香粉和五香卤粉有什么区别
2015-10-28 分类：百科
TIPS：本文共有 136 个字，阅读大概需要 1 分钟。
配制五香卤粉的香料通常有:花椒，八角，小茴香，桂皮，砂仁，豆蔻，甘草，丁香，沙姜，草果，白芷，良姜，胡椒，百里香，陈皮白胡椒，山奈，肉桂等。
五香粉多用于牛，羊，鸡，鸭，鱼等动物性原料，可广泛用于烧，卤，酱，腌等烹调方法。将各种原材料充分晒干之后，放入料理里打磨成细粉即可。
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配制五香卤粉的香料通常有:花椒，八角，小茴香，桂皮，砂仁，豆蔻，甘草，丁香，沙姜，草果，白芷，良姜，胡椒，百里香，陈皮白胡椒，山奈，肉桂等。
五香粉多用于牛，羊，鸡，鸭，鱼等动物性原料，可广泛用于烧，卤，酱，腌等烹调方法。将各种原材料充分晒干之后，放入料理里打磨成细粉即可。
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