红烧排骨可以放土豆吗

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当然可以放土豆了，个人觉得红烧排骨的精华都在这些配菜里面了，非常入味。

今天给大家分享我自己做红烧排骨的做法，比较家常，欢迎大家一起来讨论。

准备材料：排骨 土豆 胡萝卜 葱姜蒜 冰糖 酱油 花椒

步骤 1 烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水把血沫冲洗干净

步骤 2 锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制

步骤 3 冰糖化了，变成棕色粘稠状 步骤 4 倒入排骨，酱油，翻炒上色

步骤 5 放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒

步骤 6 倒入热水（要热水，不是冷水）

步骤 7 放入葱段，蒜粒（拍一下）

步骤 8 小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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