爆米花玉米可以熬粥吗
2015-11-18 08:59:47
可以是可以,但是前提是要把玉米外面的衣去掉,首先玉米泡一小时的水,而后放在石臼里捣,把玉米捣破后,玉米外面的衣弄掉,这样再熬粥玉米才能熬烂,否则如果只单纯的刨水熬粥,玉米因为有外面一层衣包着,里面很难进水变软,这样的玉米怎么熬都是硬的,不软烂,所有的玉米熬粥都要去外面的衣。
爆米花玉米可以熬粥吗
爆米花玉米可以熬粥。
具体做法如下:
先把玉米打碎,打碎出来再倒进去再打,这样重复六七次,再用专门炸粉的机器,一次性把玉米碎炸好,我们准备一碗的玉米粉加入清水搅拌均匀,把水倒掉,再加入清水搅拌均匀。
锅中预先加入水烧开,舀入搅拌好的玉米糊。期间用勺子不停地在锅中搅拌,防止粘锅底,开始沸腾时开小火,慢熬,熬制浓稠状,大约需要15分钟左右,这样不吸也不厚,直接就可以用勺子舀着吃。
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