榴莲硬的是没熟吗

可能没成熟。

如果果皮柔软有弹性，榴莲上的刺可以向内捏，榴莲一般是成熟的如果榴莲皮很厚，压不动，刺又硬又没有弹性，说明榴莲的成熟度不够。

如果榴莲打开后果肉变硬，很可能榴莲还没有完全成熟，因为正常情况下，榴莲成熟后果肉柔软、蜡质、有弹性，不会太硬、太软。榴莲最好硬放一段时间。

榴莲硬的是没熟吗

榴莲硬代表没熟透，需要催熟之后再食用。

榴莲，又名麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称，榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。