莲菜炒肉家常做法
2016-08-17 分类：百科
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食材
白莲藕250克
五花肉100克
盐适量
老抽15克
生抽15克
十三香适量
蒜蓉辣酱20克
料酒10克
葱12克
姜12克
香菜一颗
方法
1莲藕去皮切成薄片，水烧开莲藕焯水，捞出，五花肉切成薄片。
2起锅烧油，放入葱姜和肉片，炒至变色，炒出油脂。
3放老抽、料酒、生抽，放入藕片炒香，之后放入蒜蓉辣酱炒匀。
4放入十三香、盐，出锅前撒香菜，最后出锅。
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