芋荷煲虾仔怎么做好吃

材料：半个芋头，一斤虾，葱花适量

做法：把芋头切块，虾去肠洗净下盐跟胡椒粉腌制一下，砂锅倒入些许油，把芋头铺底下，虾铺芋头上面，倒入酱油加一点点水，砂锅盖上盖子，开中火，煮开后转小火10多分钟关火美味虾煲就完成了

芋荷煲虾仔怎么做好吃

食材：虾仁100克、芋头适量、玉米粒适量、香菜适量、姜适量、食盐适量

虾仁芋头煲的做法步骤：

1、虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻

2、芋头去皮切成滚刀块。（芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中）

3、油锅七成热，先放入玉米粒爆（我的油偏多了），再放入芋头翻炒一会

4、把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水（没过芋头块即可），中火煮开后，小火焖。盖子留丝缝，会有汤汁溢出

5、大约20分钟后，芋头熟烂（想汤汁芋泥浓，再焖），加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。