煮牛肚放什么调料最好

煮生牛犊时放的调料是应该是非常多的，应该放姜葱蒜大料，花椒，桂皮，香叶，生抽，老抽，蚝油。煮牛肚放什么调料

牛肚500克，调料，食盐，少许酱油，15克，香油，少许，香菜，少许辣酱油，少许芝麻酱10克。

煮牛肚放什么调料最好

煮牛肚可以放点料酒、花椒、香叶、白芷、姜等，其中花椒是必不可少的。煮牛肚时，锅里放十几个花椒，冷水放入牛肚煮5分钟，捞出来清洗干净。

然后锅里放水，放入牛肚，把花椒、大料、白芷、良姜、小茴香、葱姜片放入调料包扎紧口袋。大火煮开，小火煮30分钟，捞出来，自然冷却后切成条。

煮牛肚放什么调料最好

1、红油牛肚丝

材料：牛肚，酱油 醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。

做法

1.将牛肚用温水浸泡后洗净，将牛肚斜切成条状。

2.锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。

3.碗内放入盐2/3小匙，酱油 醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。放入牛肚拌均匀即可。