水城羊肉是哪儿的特产

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水城羊肉是贵州六盘水的特产。

羊肉粉是贵州省一道非常有名的民间小吃，水城羊肉粉则是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，经过多年的发展，水城羊肉粉店越开越多，名气越来越大。目前，六盘水市生产加工的主要羊肉粉品牌产品有“晶灿”、“粗耕”、“领头羊”等。此外，4家水城羊肉粉黔味连锁店已成功进驻大连市场，立足于原味，服务于市场，店店客旺。

水城羊肉是哪儿的特产

水城羊肉粉是贵州的一种美食，它的起源是在上世纪六七十年代。它的羊肉原料是用黑山羊，会用黑山羊的骨头熬制成浓汤，也会用羊皮熬，在锅中也会加入羊板油进行熬制，这样的羊肉会更鲜美。配菜会选择酸菜、泡酸莲花菜、泡酸萝卜。水城羊肉粉最讲究的是汤，汤做得越好，羊肉粉的味道越好，所以做汤时不要加油，可以适当加入一些辣椒。在吃羊肉粉的时候，最好不要放醋和酱油，因为会影响汤的鲜美。吃完羊肉粉后，可以选择泡一杯绿茶进行解腻。

水城羊肉是哪儿的特产

水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。

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