自制酸梅酒

今天小编用青梅做了梅子酒，首先要准备的是，把做梅子酒的用具也就是瓶子需要用酒精消素，然后再用具晒干备用第二步 从菜市场中买回来青梅，需要清洗干净，然后放在干净的筐里，准备把青梅晒干哦，要时不时的去翻动；酸梅可以泡梅子酒，比例是米双酒高度白酒900毫升+300克冰糖+500克梅子，梅子洗干净，沥干水份，用干净的毛巾或厨房用纸吸干表面的水份，将牙签将梅子蒂头摘除，不要弄破梅子的表皮哦一层梅子一层冰糖放进密封的玻璃。

酸梅酒是用米酒或者白酒泡制，主要原料酸梅青梅酒冰糖酸梅酒冰糖的比例约为110507酸梅酒能降肝火，帮助脾胃消化，滋养肝脏同时对患有高血压的人群也有好处另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话；配方青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升，冰糖适量制作方法取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服功效与主治生津止咳，敛肺涩肠用于治疗痢疾肠炎腹泻等亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良；酸梅酒备料选择好一点酸梅若干，白酒若干，白酒的度数不能太低冰糖若干它们的比例是221都是按斤算自制酸梅酒的做法1把酸梅洗干净，放在烧开水的锅里烫一下，当有一点被烫熟时，捞起来晾干一些水分；1青梅plum，又称果梅酸梅，属于蔷薇科果树之一青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区，现在世界上主要的产梅地是中国和日本2青梅酒怎么酿；泡酒时梅子没洗净或没晾干或封盖不严而产生的发酵霉菌，对人体无害可以食用你想做酸梅酒可以用谷养康零添加泡酒专用酒，这可是国内第一款可直接添加水果药材的品牌，而不用在单独购买酒和泡酒瓶，天猫有售，我和朋友喝。

青梅酒需要放白酒和黄冰糖主料青梅500克白酒800毫升辅料黄冰糖100克步骤一青梅加水洗净，晾干水分步骤二拿一个玻璃罐，罐子内加入青梅和黄冰糖步骤三倒入白酒淹过食材即可步骤四密封保存三个月即可；制作步骤1容器镊子用酒精擦拭消毒，晾干 2洗净的青梅去蒂，晾干 3一层青梅一层冰糖交叠，放入容器 4倒入烈酒白酒注意不要完全灌满，留少许空间5密封避光储存勿开盖，3个月可饮用，陈年更佳 6；1青梅去除破损霉变的个体，用盐水浸泡半小时后，以流水冲洗梅子一小时祛除涩味，再自然阴干至无水分留存 2青梅去蒂，可令酒无涩味，表皮戳若干小孔，利于浸泡时果汁渗出 3茯苓石斛炙甘草干紫苏叶铺底，放一层青。

这个话一般一两年是没有问题的 还有就是保存的时候一定不要去暴晒，要不然也是会很容易就会坏 的 最好是在两年里把他给喝完，要不然时间j久了谁也不知道会不会变质；DIY自制青梅酒提前准备工作1新鲜青梅1kg自己亲手摘的就能保证绝对新鲜了有特级青梅更好，注意要七八成熟的，全熟的适合做药酒2冰糖200g～500g买大块的冰糖，不要买包装好小块透明的，要颜色黄黄的那种，甜味。

自制酸梅酒 材料 酸梅，二斤将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后晒干表面水份备用 冰糖，一斤 红米酒，二瓶 空瓶子，以前是用来装十斤装酒的 做法 将酸梅冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停；将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后凉干表面水份备用将酸梅冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒封住耐心等待五个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用功效 酸梅酒本草纲目中，对酸梅的功效的描述是敛肺涩肠，治久；1，青梅要选择青青的较硬的，最好选用野生无公害青梅，保证健康广东地区以车八岭国家自然保护区野生的青梅为佳青梅过熟不适合用来泡青梅酒2，泡青梅用的白酒，度数应该在3850度以上50度以上白酒与梅11混合；首先介绍下青梅酒的制作过程，网上也都有的1，将青梅洗干净，然后晾干，注意要把青梅的蒂和杂物去除掉青梅要新鲜2，瓶子也洗干净晾干泡酒之前先用白酒刷一遍3，把青梅和冰糖放进玻璃瓶，将白酒倒入瓶内。

青梅酒 材料 新鲜青梅1kg 冰糖200g～500g甜味可根据自己的喜好来调节白酒18升 度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好容器 消毒杀菌，可密封的 做法 1将新鲜青梅泡上6～8小时 2擦干水分。