太阳白菜做法

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用料

虾米100克

大白菜400克

香菇五朵

蒜头5瓣

太白粉水适量

香油少许

乌醋少许

泡香菇水适量

泡虾米水适量

鲜味炒手适量

做法

1/6准备所需食材。（干香菇及虾米洗净后泡水，香菇切丝、大白菜切块状备用）

2/6起油锅，爆香蒜头。

3/6放入虾米及香菇丝炒香。

4/6放入大白菜及调味料拌炒。

5/6盖上锅盖闷煮3分钟。

6/6白菜煮软后，加入太白粉水勾芡，即可起锅。

太阳白菜做法

白菜的做法

1白菜洗净切成片

2葱切花、姜切片、辣椒切段备用

3取一容器，加生抽、醋、蚝油、糖少许淀粉调成汁

4热锅凉油，烧热、放入辣椒和花椒煸出香味，再放入葱花姜片炒香

5再倒入切好的白菜帮炒软再倒入白菜叶翻炒

6倒入调好的汁，大火快速翻炒至白菜断生

7撒入少许盐，出锅装盘

8酸甜可口的醋溜白菜做好了

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