康老师

棉花糖机原理及使用方法

2017-09-16 11:00:00

脚踏棉花糖机工作原理及过程:

本机通过煤气加热,把机头加热到一定温度时,再把糖放入机头内,这时机头的温度把糖溶化,再加上高速旋转,产生离心力,将演化的糖甩出,即成棉花糖。

脚踏棉花糖机生产准备:

1、打开煤气,调火力,安装好护盆。

2、准备一个小汤匙和绕糖棒。

3、将糖放在盆内机器旁。

4、必须用大颗粒白糖。

脚踏棉花糖机生产过程:

1、喷头预热一段时间,糖刚能融化后

2、用汤匙盛糖撒向喷头中心

3、溶化的糖在喷头旋转离心力的作用下,通过钢网甩出遇冷凝为丝状4、用绕糖棒在机头上方绕糖丝,形成大团的棉花糖。

棉花糖机原理及使用方法

棉花糖机的工作原理:棉花糖机采用燃气或者是电加热的方式,将白糖溶化,融化成液体的状态,棉花机在高速转动的时候,由于内部离心机的作用,可以将液化了的白糖通过离心机的小孔,快速甩出来,机器在甩出的瞬间,会遇到冷空气,低温状态,自动快速冷却成细丝,由于棉花糖机是不断的在旋转,细糖丝会被中心高速旋转的转子,拉成棉花状。指导建议:棉花糖是果糖的一个品种,由于糖会产生热量和糖分,因此不能多吃,吃多了会增加脂肪和蛋白质,偶尔吃一下,还是可以的,棉花糖虽好,但是不要多吃。

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