kfc白色的牛奶是什么

KFC咖啡配的白色“牛奶”是植物性奶油，也就是咖啡伴侣，其中并不包含牛奶成分。奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油，最常用的是椰子油。其他的成分还有乳化剂如酪酸钠和卵磷脂，具有乳化溜脂的作用。奶精的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。

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:肯德基用的是发喜纯牛奶。是八喜旗下的一款产品，主流的咖啡店快餐店都在用，属于性价比比较高的。

像肯德基的萌泡泡牛奶，咖啡里边添加的那个奶都是用的这个。以及他们的蛋挞里的也是这款。

发喜的奶稳定性比较高，一般都加热到65-75之间是合适温度，发喜的这款牛奶的油脂高的话比较容易打奶泡，发喜的大概是每100g3.7g脂肪，世面上也差不多都是3.7+-0.2左右。而较高的乳脂含量会使它的口感更好。