五色糯米饭的保存方法

TIPS：本文共有 803 个字，阅读大概需要 2 分钟。

把五色糯米饭晒干，就可以保存很久了，哪天想吃了就拿出来泡水变软然后可以炒来吃，可以糖炒也可以盐炒，各种滋味妙不可言。

浸泡时间要根据泡米水的温度决定。冷水浸泡的时间需久一些，一般需浸泡8—12个小时不等。温水浸泡则相对短一些，浸泡4—6个小时左右即可。而热水浸泡的时间较短，一般浸泡1—2个小时左右即可。浸泡好的米按照正常的煮制米饭的程序煮制就可以了。

五色糯米饭的保存方法

糯米米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的糯米米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

冷冻柜的温度通常都是0°C以下，糯米米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的糯米米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。

1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。

2、忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。

五色糯米饭的保存方法

1、五色糯米饭，如何保存才能放久一点。这个就只能搁冰箱里的冷冻室里。用塑料袋给它包严实。半年之内应该是没问题的。

2、五色糯米饭晒干之后，就好存放了，放柜子里，什么时候想吃都可以，想吃的时候，拿出来泡水软一些了再蒸热来吃或者是像炒饭那样炒来吃，很美味又方便而若是亲戚朋友在外地，也可以直接寄晒干的五色糯米饭给他们，很方便。

小编精心整理的这篇内容：五色糯米饭的保存方法，如果你看到此处请一定要收藏哦！