百合粉适合做马蹄糕吗

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可以。马蹄粉口感爽口软滑而富有韧性，清香正气。加上白合粉口感更加的软糯清香。

具体步骤：食材：:马蹄粉500g 砂糖750g 百合粉250g 清水3000g 沙拉油50g，糯米

步骤：

1、制浆粉：将糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。

2、制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

3、煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦黄色即成

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