粉蒸牛肉要焯水吗

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不需要

主料：牛肉适量、蒸肉粉适量

辅料：酱油适量、香油适量、蚝油适量、盐适量、孜然粉适量、鸡粉适量、姜适量、小葱适量、西兰花适量

做法步骤：

1、牛肉切片，盛在大碗中

2、倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净

3、放入姜丝和葱段，抓匀

4、倒入耗油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉混匀

5、最后倒入蒸肉粉，充分翻倍均匀

6、静置20min，腌制入味

7、将牛肉装盘，送入机器中蒸30min

8、取出周围摆上焯水西兰花即可

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